毛衣ん家は青魚が大好き
秋はサンマの季節

数年前に前の職場の郷里が高知県の方から
地元ではスダチを魚にかける塩も何も調味料は不要
これが一番うまい！やってみろ～！
ってスダチをたっぷりいただいた
(焼酎割り入れればなお美味いって)

これが美味い、美味い！
鰯、鯵、サンマ、油っこい青魚に合う
特にサンマは最高！
あまりにも美味しいので庭にスダチを植えたのが４年前

ホームセンターで購入したのは膝丈ほどの小さな苗
花がびっしりついた初夏に購入
その年はいくつか実がなった
それ以来・・・二度と花が咲かず実がならない
いつの間にか木は成長し
幹は指二本分の太さ、高さは２ｍくらいある
関東では実がならないのかと思ったけどそうじゃないらしい

栽培している方に聞いたら
「食べれるような実が欲しいなら、肥料をやらにゃぁ～」
呆れられた (-_-;)

アドバイス通りに施肥を開始したのが今年の２月から
そしたら・・・初夏にはポツポツと花が咲きはじめ
無農薬にしたいから青虫を手作業で駆除していたら
小さい木だから少ないけれどウチで食べるくらいの実がなった

さっそく職場帰りのスーパーで初・サンマをゲット

チャリで運ぶから魚が偏る (笑)
たぶん要らないけど・・・嬉しいから大根おろしも気分で準備

暗くなった庭に出て

懐中電灯を片手にスダチをゲット

植えた年についた実は食べ時がわからなく
黄色っぽくなってから食べたので今年は早めに収穫～

今年の初物、美味しくいただきました
スダチだけで魚はペロリと完食
・・・大根おろしは誰も食べない・・・(-_-;)

しばらくサンマ＆スダチの美味しい秋が楽しめそうです！

Ｋ２でした